Περιγραφή
Σε μια εποχή που χαρακτηρίζεται από τους γρήγορους ρυθμούς, το έτοιμο φαγητό και τις αμέτρητες διαφημίσεις τροφίμων, πως μπορούμε να προστατεύσουμε την υγεία μας;
- Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι τα νέα περισταστικά καρκίνου θα αυξηθούν κατά 70% τις επόμενες 2 δεκαετίες και ότι ο διαβήτης θα αυξηθεί κατά 55% μέχρι το 2035.
- Παράλληλα εκτιμάται ότι το 35% των καρκίνων που εκδηλώνονται ετησίως θα μπορούσαν να προληφθούν χάρις στην υγιεινή διατροφή και ότι το 40% των θανάτων λόγω καρκίνου ετησίως θα μπορούσαν να αποφευχθούν χάρις στην υγιεινή διατροφή.
- Επίσης το 50-70% των καρκίνων του παχέος εντέρου κάθε χρόνο θα μπορούσε να προληφθεί χάρις στον υγιεινό τρόπο ζωής και ο Διαβήτης Τύπου ΙΙ είναι σχεδόν πάντα αναστρέψιμος με αλλαγές στο βάρος, τον τρόπο ζωής και τη διατροφή.
Πως μπορούμε να πάρουμε την υγεία μας στα χέρια μας και πως η διατροφή μας μπορεί να μας προστατεύσει από τις σοβαρές ασθένειες που μαστίζουν την κοινωνία μας;
- Μάθετε για τα μοντέλα ισορροπημένης διατροφής που έχουν σχεδιαστεί για ενίσχυση της υγείας και πρόληψη και πώς να τα εφαρμόσετε στην καθημερινότητα σας.
- Γνωριμία με θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, φυτικές ίνες (πόσα χρειαζόμαστε και σε ποιες τροφές θα τα βρούμε).