Η βιταμίνη Δ είναι πολύτιμη για την υγεία μας. Έρευνες των τελευταίων χρόνων έριξαν φως σε πολλές δράσεις της στον ανθρώπινο οργανισμό που παλαιότερα δεν ήταν γνωστές. Στις μέρες μας η βιταμίνη Δ θεωρείται περισσότερο προ-ορμόνη παρά βιταμίνη. Υποδοχείς για την βιταμίνη Δ έχουν βρεθεί σχεδόν σε όλα τα κύτταρα του οργανισμού, κάτι που δείχνει ότι η βιταμίνη Δ έχει σημαντικό ρόλο στην σωστή λειτουργία όλων των ιστών και των λειτουργιών στον οργανισμό.

Την βιταμίνη Δ κυρίως την συνθέτει το δέρμα μας όταν εκτιθέμαστε στον ήλιο (90% της συνολικής πρόσληψης), ενώ μικρή ποσότητα βιταμίνης Δ βρίσκεται σε ορισμένες τροφές (10%). Είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι βρίσκεται σε λιπαρές τροφές, όπως στα ολόπαχα γαλακτοκομικά προιόντα, στα αυγά και τα λιπαρά ψάρια (κυρίως στο μουρνουνέλαιο). Το καλοκαίρι η ποσότητα της βιταμίνης Δ στο αίμα είναι συνήθως στα πιο ψηλά της επίπεδα, ενώ καθώς προχωράμε από το φθινόπωρο προς τον χειμώνα, τα επίπεδα της στον πληθυσμό σταδιακά μειώνονται.

Τόσο στην Ελλάδα, την Κύπρο όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο έχει βρεθεί ότι μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη της βιταμίνης Δ. Η επιδημία έλλειψης βιταμίνης Δ αφορά όλες τις ηλικίες, από τα μικρά παιδιά μέχρι τους ενήλικες και τους ηλικιωμένους. Ο κύριος λόγος πιστεύεται ότι είναι η φτωχή έκθεση μας στον ήλιο.

Αυτό είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό, αφού η δράση της βιταμίνης Δ είναι άμεσα συνδεδεμένη με την σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού, την ρύθμιση του ασβεστίου στο σώμα, την λειτουργία του εγκεφάλου κλπ.

ΈΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Δ3 ΕΧΕΙ ΣΥΣΧΕΤΙΣΤΕΙ ΜΕ:

  1. Φτωχό ανοσοποιητικό
  2. Αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου
  3. Αυξημένο κίνδυνο αναπνευστικών λοιμώξεων
  4. Αυξημένο κίνδυνο για άσθμα
  5. Χρόνια κόπωση
  6. Αυξημένη αρτηριακή πίεση
  7. Καρδιοπάθειες
  8. Αυξημένα επίπεδα σακχάρου και διαβήτη
  9. Κατάθλιψη και αλλαγές στη διάθεση
  10. Εκδήλωση αυτοάνοσων νοσημάτων όπως η ψωρίαση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η θυρεοειδίτιδα Hashimoto και η νόσος του Crohn’s
  11. Κατά πλάκα σκλήρυνση
  12. Οστεοπόρωση και οστεοπενία
  13. Πόνοι σε μύες και οστά

Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό να γίνεται αξιολόγηση των επιπέδων βιταμίνης Δ κατά την αρχή του χειμώνα και αναλόγως των αποτελεσμάτων όπου απαιτείται να γίνεται στοχευμένη προσπάθεια για αύξηση της βιταμίνης Δ μέσω συμπληρωμάτων

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:

  1. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/15050-vitamin-d–vitamin-d-deficiency
  2. https://www.healthview.gr/poso-simantiki-einai-i-vitamini-d-gia-ton-organismo-mas/